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Diversificación Acuícola 2020

INTRODUCCIÓn

El área de diversificación comprende los laboratorios de peces marinos, moluscos, equinodermos, y los laboratorios de alimento vivo como soporte para el mantenimiento de los cultivos. Hasta el momento y luego de superar varios desafíos se han podido establecer protocolos de producción controlada de especies de interés comercial para consumo humano y especies con importancia ecológica y ancestral. Como es el caso del Spondylus, que mantiene una veda permanente que prohíbe su extracción y comercialización. Así, el CENAIM contribuye con la recuperación de los bancos naturales de especies amenazadas. Por otra parte, se ha logrado la obtención de juveniles de peces como lenguado, huayaipe, tilapia, cobia y de moluscos como pectínidos, la ostra de roca o nativa, y ostra del pacífico. Actualmente, el CENAIM se encuentra desarrollando protocolos de protección en especies como el robalo, la concha prieta y la ostra perlera. Cabe resaltar que varias comunas costeras han sido favorecidas con la transferencia de tecnología especialmente para el cultivo de la ostra del pacífico. La diversificación de la acuicultura del Ecuador y del mundo garantizará la producción de proteína de origen animal de alta calidad para la seguridad alimentaria y la protección de los recursos naturales.

Objetivos

General:

Contribuir con el desarrollo de la maricultura en el Ecuador, brindando alternativas de producción integral para la seguridad y soberanía alimentaria de la población

Específicos:

  • Establecer técnicas de manejo de peces, moluscos y equinodermos de interés comercial
  • Transferir los resultados para el aprovechamiento sostenible de los recursos acuícolas marinos

Laboratorios

Ejes de investigación

  • Eje 1. Domesticación y producción de peces marinos de intéres comercial
  • Eje 2. Producción de especies de moluscos bivalvos para la alimentación y conservación de los recursos naturales
  • Eje 3. Desarrollo de la maricultura en aguas abiertas (peces y moluscos)

Fotos

Rutina de mantenimiento de desdoble de Nodipecten subnodosusen sistema de cultivo suspendido (long line)

Evaluación de calidad de mabes producidas con la ostra alada Pteria sterna

Reproductor de huayaipe (Seriola rivoliana) en CENAIM - ESPOL

Reproductor de robalo (Centropomus nigrescens) en CENAIM - ESPOL

Canulación e inducción hormonal de robalos (Centropomus nigrescens) en CENAIM-ESPOL