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Piscicultura 2020

INTRODUCCIÓn

El laboratorio de piscicultura está encargado del desarrollo de protocolos de domesticación de peces marinos potenciales para la acuicultura del Ecuador, con el objetivo de presentar alternativas productivas al sector acuícola del país que puedan acompañar la producción de camarón blanco.  

El Ecuador es un país productor de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) por excelencia, con una amplia tradición acuícola y rentabilidad que contribuye en gran medida a la economía ecuatoriana. Sin embargo, es importante promover el concepto de diversificación de especies para mantener una producción sostenible de proteína animal de alta calidad, disminuir los riesgos de producción, incrementar zonas de cultivo (maricultura) y satisfacer nuevos mercados. 

Dentro del concepto de diversificación, el Ecuador ha planteado el uso del área marina, apostando por el desarrollo de la maricultura. En este contexto, el gobierno nacional por medio del Ministerio de Producción Comercio Exterior Inversiones y Pesca y el Instituto Nacional de Pesca (INP), han venido desarrollando normativas para regular este sector, generando mapas de zonificación de áreas idóneas para la maricultura y otorgando concesiones marinas. Además, conjuntamente con la Secretaria de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Innovación (Senescyt) se ha impulsado la ejecución de proyectos de investigación para la obtención de paquetes tecnológicos que permitan cultivar especies potenciales de manera sostenible. 

En el laboratorio de piscicultura estamos trabajando en proyectos que permitan cerrar el ciclo de cultivo de especies marinas de alto potencial e interés local y global, como son: lenguado (Paralichthys woolmani), huayaipe (Seriola rivoliana) y robalo (Centropomus nigrescens). 

Objetivos

General:

Desarrollar protocolos de cultivo de especies potenciales para la acuicultura nacional que permitan promover la diversificación acuícola e impulsar el crecimiento sostenible de la acuicultura

Específicos:

  • Generar protocolos de domesticación de especies de peces marinos potenciales para el consumo de alimentos y repoblamiento de bancos naturales
  • Establecer paquetes tecnológicos para el cultivo comercial de peces marinos que generen rentabilidad al sector acuícola productivo del país
  • Promover la diversificación acuícola de la zona por medio de la transferencia de tecnologías y el trabajo colaborativo

Recursos humanos

Wilfrido Argüello Ph. D.

Docente FIMCM


MSc. Milton Bohórquez

Técnico de Investigación 4


Ing. Samira Reinoso

Analista de Laboratorio de Investigación 2


Sra. Sandra Rodríguez

Auxiliar de laboratorio


Sr. Jefferson Borbor

Auxiliar de laboratorio

Ejes de investigación

  • Eje 1. Establecimiento de lotes de reproductores para la obtención de gametos de calidad a lo largo de todo el año
  • Eje 2. Producción sostenible de juveniles de calidad
  • Eje 3. Sistemas de cultivo de engorde

Servicios

  • Venta de ovas fertilizadas, larvas y juveniles
  • Venta de carne de pescado (entero o filete)
  • Acompañamiento y asistencia técnica en la larvicultura de especies marinas
  • Desarrollo de protocolos larvales de nuevas especies de interés

Puede revisar los precios de los productos aquí

Fotos

Reproductor de huayaipe (Seriola rivoliana) en CENAIM-ESPOL

Reproductor de robalo (Centropomus nigrescens) en CENAIM-ESPOL

Captura de reproductores de robalo (Centropomus nigrescens) en la Estación Experimental de CENAIM en Palmar

Canulación e inducción hormonal de robalos (Centropomus nigrescens) en CENAIM-ESPOL