En la acuicultura moderna, la búsqueda de alternativas sostenibles y efectivas es clave para garantizar la salud de los organismos cultivados. En este contexto, algunas moléculas de origen vegetal, conocidas como fitobióticos, se perfilan como herramientas innovadoras para el control de enfermedades. Estas biomoléculas no solo contribuyen a reducir la presencia de patógenos, sino que también pueden regular la expresión de factores de virulencia en bacterias perjudiciales, como los Vibrios, ayudando a disminuir su capacidad de causar enfermedad.