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Protocolos - Producción de larvas de robalo

PROYECTO:

“Protocolos de producción de larvas de robalo (Centropomus nigrescens) en condiciones controladas”

Código: Autogestión CENAIM

Periodo: Febrero 2020 – Julio 2021

Liderado por: Wilfrido Argüello Ph. D.

INTRODUCCIÓN

Para el Ecuador, varias especies de peces marinos se proyectan como candidatas para la diversificación de la acuicultura por su excelente carne, precio a nivel comercial, crecimiento y adaptabilidad en cautiverio. El robalo (snook) Centropomus nigrescens, por su característica eurihalina permite el cultivo en diferentes cuerpos de agua. Se encuentra distribuido en aguas tropicales y sub-tropicales de los océanos Atlánticos y Pacífico. En la pesca artesanal, el desembarque promedio anual de todas las especies de robalo es de 45 toneladas. Siendo sus principales puertos de desembarque Esmeraldas, Manta, Santa Rosa, Salinas, Anconcito, Engabao, Playas y Puerto Bolivar. Puede ser comercializado en filetes (47 – 50% rendimiento) o enteros (sin cabeza y vísceras). Su carne es firme, de color blanco rosáceo y de muy buena calidad y sabor. Muy apetecido en restaurantes locales y se exporta en pequeñas cantidades. Sus precios alcanzan los USD 6,00 y USD 8,00 por kilo. En cautiverio se ha logrado su reproducción con inducción hormonal. El cultivo de juveniles puede llevarse a cabo en diferentes sistemas de cultivo (estanques, jaulas, tanques), diferentes densidades (extensivo, semi-intensivo, intensivo) y en diferentes ambientes (agua de mar, salobre, dulce).

Objetivos:

General

Establecer protocolos de manejo para el cultivo de larvas de robalo (Centropomus nigrescens) que permitan la obtención de juveniles en condiciones de cautiverio

Específicos

  • Desarrollar un protocolo piloto para la producción de larvas de robalo en condiciones controladas
  • Determinar el momento de aparición de anomalías esqueléticas en larvas de robalo
  • Describir el desarrollo osteológico de larvas de robalo (Centropomus nigrescens)

Recursos humanos

  • Wilfrido Argüello Ph.D. (Director del Proyecto)
  • Milton Bohórquez M.Sc. (Investigador - Peces Marinos)
  • Ing. Samira Reinoso (Jefe de Laboratorio - Peces Marinos)
  • Lcda. Doris Reyes (Analista de Laboratorio - Fitoplancton)
  • Sandra Rodríguez(Auxiliar de Laboratorio - Peces Marinos)

Ejes de investigación 

  • Eje 1: Estandarizar protocolos para la inducción al desove de reproductores de robalo
  • Eje 2: Desarrollo de protocoloes para la producción de larvas de robalo