| Curso intensivo, presencial, de dos semanas completas de duración, con clases teóricas y
prácticas en campo. |
TEMAS:
Larvicultura:
Requerimientos físicos, químicos y nutricionales
Sistemas de cultivo
Producción de alimento vivo y alimentación
Engorde:
Introducción: principios de acuicultura y términos
Consideraciones físicas y químicas: efectos sobre productividad del estanque
Consumo de alimento y crecimiento
Sistemas de cultivo según intensidad de manejo
Fertilización, encalado, aireación y otros tratamientos
misceláneos
Costos de producción, presupuestos, precios y toma de decisiones
Buenas prácticas de manejo |
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Prácticas:
Identificación de estadíos larvarios
Observaciones en fresco del estado sanitario
Aclimatación y siembra de larvas
Suministro de alimento y uso de comederos
Muestreo de peso y población, curvas de crecimiento
Marcaje de animales (elastómeros)
Cosecha
Visitas de Campo:
Laboratorio de larvas comercial
Empacadora (procesamiento y clasificación, pruebas
de off-flavor)
Planta de balanceados
Camaroneras (tradicional, intensiva, tierra adentro,
orgánica, policultivo)
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AUSPICIADO POR LA COOPERACIÓN TÉCNICA BELGA (CTB-BTC) Y LA COOPERACIÓN BELGA AL DESARROLLO
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